冬虫草炖水鱼

原料：冬虫草3克、水鱼100克、生姜1片(1人分量)。

冬虫草味甘性温，能补肺肾，止咳嗽；水鱼味性平，能益气补虚，滋阴养血。
失眠、烦燥，化疗所致白血球、血小板减少，性功能低下、腰酸膝软，久病体虚、气短咳嗽，白带增多、月经不调。


烹饪方法：将水鱼宰好，去除黄色脂膏，洗净切块，连同洗净的冬虫草、 生姜放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时调味而成。 (haochi123.com)