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补血养生猪蹄
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来源:未知 作者:佚名
原料:猪前蹄,盐少许1只,丝瓜300克,豆腐250克,香菇30克,姜5片
调料:红枣30克,黄芪、枸杞子各12克,当归5克。
烹饪
方法:1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块。2、猪蹄洗净剁块入开水中
煮
10分钟,捞起用水冲净,黄芪、当归放入过滤袋中。3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火
煮
开后,改小火
煮
至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续
煮
5分钟,最后加入盐调味即可。
(haochi123.com)
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