原料: 新鲜木耳 3两 ，凤梨 1/4个 ，嫩姜 1小块 ，白醋 1大匙 ，白糖 1大匙 ，盐 1/2小匙 ，酱油 少许
操 作:
(1)将木耳、凤梨切大块，嫩姜切丝备用。
(2)烧热锅子，加入2大匙油，先放入姜丝、木耳拌炒，再放入凤梨块拌炒均匀。
(3)加入所有调味料，炒匀后即可盛盘，上桌食用。