炒空心菜(空心菜,植物油,蒜瓣,盐,米酒)

材料：空心菜400克

调料：植物油、蒜瓣、盐、米酒各适量

做法：

1、将空心才洗净，择去老梗。

 2、锅内倒油烧热，爆香蒜瓣，加入空心菜大火翻炒至熟

3、沿锅边淋入适量米酒，再撒入盐调味盛盘即可。