原料：板豆腐、五花肉、香菇、葱、胡椒粉等。
制作方法：
1、将五花肉、香菇剁烂，葱切粒。各材料放碗中，加入调味料搅成馅腌
2、将板豆腐一开四件，切成四方块放入油锅中炸至金黄；
3、将炸好的油豆腐块中间掏一个洞，酿入腌好的肉馅，装盘放入锅中蒸制5分钟；