原料：小黄瓜4条，酱油、盐1小匙，豆瓣酱1大匙，香油、味素少许。
做法：
1、小黄瓜洗净切块，加盐混合，微软洗净，沥干水分。
2、豆瓣酱、酱油、香油、味素等拌匀。
3、加入小黄瓜，经常上下搅拌，腌泡约30分钟。