材料：小南瓜1个、大米150克、鲜百合75克。
调料：冰糖、白糖。
做法：1、鲜百合整理干净后削瓣；大米淘洗干净。
2、小南瓜洗净，将顶部打开，挖出瓜瓤做成南瓜盅；锅中放入冰糖、白糖，加开水将其溶化，调匀备用。
3、将大米、百合装入南瓜盅内，倒入糖汁，水量没过约2厘米，加盖上屉蒸30分钟即可。