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陈皮卤肉(五花肉,陈皮,葱,酱油,冰糖)

评论:0 来源:未知 作者:佚名


原料:五花肉600克,陈皮2克,葱1根,姜1片


调味料:油2大匙,冰糖1茶匙,绍兴酒1大匙


制法:1、将五花肉切约3厘米方块,拌少许油上色,放入油锅中用中温油略,捞出,用冷水冲去多余的油脂备用。


      2、锅中留少许油,将葱段、姜片爆香,加入五花肉、陈皮及调味料,水加至淹过食材,滚转小火约40分钟至入味即可。

(haochi123.com)
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