原料：鸡腿1只，热狗1根，紫包心菜100克
调味料：高汤1000毫升，盐1／2茶匙，酒1／2茶匙、月桂叶2片
制法：1、将热狗切成2段，再划开数刀成花状，紫包心菜洗净切块状备用。
2、鸡腿用橄榄油煎至金黄色半熟，再加入调味料煮滚，卤约15分钟。
3、最后加入热狗及紫包心菜续卤约15分钟即可。