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吉利千岛鱼柳(银鳕鱼,鸡蛋液,面包糠)

评论:0 来源:未知 作者:佚名


原料:银鳕鱼150克。鸡蛋液、面包糠各适量。自制干岛200克,碘盐15克,鱼露10克,姜汁10克,生粉适量。


制法:银鳕鱼改刀成条,用清水浸泡10分钟,用干毛巾拭干水分,加盐、鱼露、姜汁制入味,拍粉拖蛋液,粘面包糠;锅置火上倒油热,将鱼柳用慢火至金黄,捞出装盘,淋上千岛即可。

(haochi123.com)
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