鱼羊鲜
原料：净羊肉200克，净鱼肉350克，盐5克、鸡粉3克、胡椒粉5克、葱片5克、姜片5克、高汤500克、熟猪油30克
制法；1、净鱼肉改刀切片。羊肉改刀切片，加盐码味。
2、炒锅上火，入熟猪油烧热，用葱姜片煸香，加高汤烧沸，下入羊肉片、鱼肉片烧5分钟，用盐、鸡粉、胡椒粉调味，撒小葱花，出锅即可。