白灵菇炖排骨
原料：白灵菇250克，猪排骨200克，香菇3个，盐、酱油各适量。
制法：1、白灵菇用温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。
2、猪排骨洗净后切成小块。
3、将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加适量水，用大火煮50分钟后加入盐、酱油目口可。