枸杞滑熘里脊片
原料：猪里脊肉250克，水发木耳、笋片、豌豆各25克，鸡蛋1个，枸杞、葱、姜、蒜、盐、米醋、米酒、鸡精、淀粉各适量。
制法：1、将里脊肉抽去白筋，切片，加蛋清、淀粉、盐拌匀。
2、锅内注油烧热，放入里脊片煸炒至七成熟，捞出沥油。
3、锅内注油烧热，放入枸杞、木耳、笋片、豌豆，加入盐、米醋、米酒、葱、蒜、姜煸炒，下入里脊片炒匀，撒入鸡精即可。