银耳桂花
原料:银耳25克,西米100克,糖桂花、砂糖各适量。
制法:1、银耳用热水泡发后去蒂洗净,捞出;西米下入沸水锅内煮几分钟,离火盖盖闷片刻。
2、捞出西米,过凉装碗。
3、锅中加适量水、银耳、砂糖煮沸,晾凉后放入西米碗中,加入糖桂花即可。