平菇三高汤
原料：平菇100克，猪瘦肉50克，榨菜、猪肝各25克，菜心、香油、清汤、酱油、盐、米酒、胡椒粉各适量。
制法：1、将平菇、猪瘦肉、猪肝、榨菜均切片；菜心洗净后对切。
2、将清汤、平菇片、猪肉片、猪肝片、米酒入锅，大火煮沸片刻，加盐、酱油、菜心、榨菜片，煮沸后加入胡椒粉，淋入香油即可盛盘。