拔丝汤圆
原料：冷冻黑芝麻汤圆250克，核桃仁粒25克，冰糖、花生油适量。
制法：1．锅中注油烧至五成热，分批放入汤圆，小火慢炸至金黄色捞出，盛入盘内。
2．锅中倒入清水和冰糖，用中火熬成半透明状的糖液，均匀地淋在汤圆上，最后撒上核桃粒即可。