逆流干丈蒿
原料：蒿子杆350克，鸡丝100克，干豆皮100克，红椒丝50克
调料：色拉油、葱姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、生抽、美极鲜、香油各适量。
做法：1、蒿子杆切段；干豆皮水发后切丝；鸡丝滑油。
2、锅中油热，煸香葱姜末，下入原料，开中火．烹料酒，加盐、味精、胡椒粉、生抽、美极鲜、香油调味，爆炒出锅。