滇味泡菜
原料：白萝卜100克、红萝卜80克、莴笋80克，盐3克、味精2克、芝麻油2克、油辣椒2克
制法：1、白萝卜、红萝卜、莴笋去皮、洗净，放入泡菜坛泡1天后取出
2、白萝卜、切成薄片，红萝卜，莴笋切丝．用白萝卜片把红萝卜丝、莴笋丝卷起来．切斜刀后装盘．另取红萝卜刻花．放在中间；
3、盐、味精．白糖、芝麻油、油辣椒调成味碟跟上即可。