姜丝牛肉
原料；牛肉200克、姜丝100克。
调料：酱油、植物油、淀粉、料酒、香油、盐。
制法：1、牛肉洗净，切成薄片，用酱油、淀粉、料酒、盐腌20分钟。
2、锅内放入植物油，待油热后以大火快炒牛肉片。
3、放入姜丝翻炒，淋入香油即可。