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黄瓜蛋汤(黄瓜,鸡蛋,番茄)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

黄瓜蛋


原料:黄瓜250克,鸡蛋2个,番茄1个,熟菜油、清、盐、味精、葱花


制法:1.黄瓜洗净去皮,切成薄片。番茄用开水烫一下,撕去外皮,去籽切片。鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅匀。


      2.锅置火上,加入熟菜油热,倒入蛋液熟铲起。


      3.另起油锅热,将黄瓜下锅略,加入清、盐,沸后将蛋及番茄下锅,加适量味精,起锅装入碗内,撒上葱花即成。

(haochi123.com)

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