胡辣冬笋汤
原料：油豆腐50克，辣椒酱、盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、高汤
制法：1．冬笋洗净控水，切片。
2．油豆腐切块，胡萝卜洗净切条。
3．起油锅烧热，下辣椒酱、油豆腐略炒，倒入1000毫升高汤煮沸，下入冬笋、胡萝b，调入盐、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。