小黄瓜优格
原料:小黄瓜3根、新鲜薄荷叶6片、莳萝1大匙、原味优格(酸奶)2盒,盐1小匙
制法:1、将小黄瓜洗净,切除头尾,再用削皮刀间隔削掉外皮使其有纹路,然后再切成约0.4公分的锯齿厚片,加入盐拌腌约20分钟后,倒掉苦水待用。
2、薄荷叶洗净,切碎。
3、把小黄瓜片、莳萝、碎薄荷叶及原味优格全部混合拌匀即可。