清爽鲜美脆嫩美味家常菜 海带结炒肉片

海带是对健康有益的水产品，常食能增加人体的碘、钙摄入量，可治高血压、冠心病、高血脂和预防癌症，因其热量较低，多吃海带还可以瘦身减肥。以海带入菜清爽脆嫩，煮汤则鲜味极浓，不管如何烹煮海带，只要将它与肉类同烹，就能将菜肴的鲜味提升到极至。

 
烹制材料（三人份）

材料：

五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)

腌料：

油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

调料：

酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)

1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。