浪漫表情:爱神的箭
催情元素:芦笋、鱼子酱。相谈正欢,正适合用这道主菜来含蓄地表达对他的爱意。
材料:大虾2只,芦笋40克,土豆40克,青椒、红椒各10克,黑鱼子酱5克,花叶生菜10克,薯片1片 。
配料:番茄沙司、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱
制作方法:
1、将大虾放入水中煮熟,去皮后去头留尾,然后加入盐、味精、料酒、胡椒粉,在220℃烤箱中烤3分钟。
2、将土豆切成米粒状,在沸水中焯熟。青红椒也切成米粒状,与切好的土豆、黑鱼子酱一起加入蛋黄酱、盐、胡椒粉、白醋,拌匀后放在薯片上。
3、将芦笋焯水,加入盐调味。
4、将以上所有材料摆盘,然后点上番茄沙司即可。
浪漫表情:爱巢
催情元素:核桃、红枣、花生。用一颗颗果仁来慢慢开胃,休闲轻松的感觉好让心灵更接近。
材料:核桃仁20克,杏仁10克,花生5克,小枣5克,酥网2张,紫生菜5克
配料:盐
制作方法:
1、将两张酥网连接,制成筒状,在四成热油中炸一下定型。
2、将各种果仁去皮,温油炸酥,拌入适量盐,装入酥网。摆盘时配上紫生菜即可。
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