美文分享
首页
>
美文
>
厨艺心得
> 卤水浸鸡,要定时倒去鸡腔卤水
卤水浸鸡,要定时倒去鸡腔卤水
评论:
0
来源:不详 作者:佚名
做
卤
水鸡要选鲜嫩肥美的项鸡,先将
卤
水熬制好,要掌握
卤
水的沸度及要反复3次将鸡腹内的
卤
水倒去,以刚熟为度,最后在鸡皮上涂上麻油即成。
(haochi123.com)
上一篇
下一篇
收 藏
相关贴士
炸牛脑,外皮酥脆,吃多不觉厌
煮西湖牛肉羹,下蛋时宜离开炉火
腐皮包前裹湿布,温油离火炸最好
炸豆腐,上蛋浆,下锅炸时要离火
家乐福售进口水果标示与实际不符 被判构成欺诈
虾子扒海参,海参和配料都要拖水
选购陶瓷要小心,误买劣品中铅毒
日本肉馅掺假事件重百样产品齐调查
蛋皮春卷忌火猛,不妨将锅端离火
不想鸡脯煎得太干,忌油多火太猛
评 论:
匿名
贴士导航