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炸牛脑,外皮酥脆,吃多不觉厌

评论:0 来源:不详 作者:佚名
   有没有尝过用牛脑做的菜肴?吃牛脑能促进脑神经发育,用来更是下酒美食。将牛脑放瓦锅内,加水和调味熟,然后沾蛋液,蘸淮盐和(口急)汁同吃。制时要用小火浸,以防色暗味欠佳。
(haochi123.com)
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