原料：剩米饭1小碗，鸡蛋1个，姜末﹑葱花﹑盐﹑食用油各适量
做法：
1. 取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去。
2. 用筷子把鸡蛋打散。
3. 米饭倒入鸡蛋液内。
4. 米饭中加入少许盐进行调味。
5. 加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香。
6. 放入少许姜末。
7. 加入适量葱末。
8. 用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液。
9. 将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可。
10. 微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧。
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