再过几天，一些杭城入学的大一新生，可能就要与家人一同前往报到，然后一起吃个饭，告别。杭州好吃的店可谓数不胜数，正好小编前不久去杭州时吃了几家感觉还不错的餐厅，有最近进驻杭城的外地品牌，也有之前就闻达于市井的本土小店，推荐以供参考。
老头儿油爆虾
人均消费：30元
特色：传统杭帮菜
地点：胜利河美食街(公交德胜新村站附近)
店不算大，有两层楼。都是木制的桌椅，高温天气里的大中午，居然也要排几分钟队才能有位置。油爆虾、酱鸭、酱萝卜、炒年糕……
油爆虾大大满满的一盘，据说全是鲜活河虾做的。油油地晃着眼，不过吃起来也不油腻，虾壳被爆得脆脆薄薄的，虾肉很鲜甜，很有嚼头。酱鸭相当之酥烂，酱汁用来拌饭吃也是绝好的。炒年糕也是浓油赤酱，不过难得的是炒年糕是用海鲜一起来炒的。
酱鸭
酱萝卜
炒年糕
油爆虾
鼎泰丰
人均消费：50元起
地点：万象城购物中心(钱江新城富春路)
鼎泰丰是来自台湾的餐饮品牌，早就听说他们家的小笼包很出名，趁着去万象城的机会过去吃了下。据说每只小笼包的重量都要严格一致(这个的确如此，在全透明的操作间里，可见每只小笼包都是被专人称过)，过多或太少都得修正。小笼包的面皮需仔细折成18摺以上，然后放入蒸笼后蒸。
据说万象城里新开不久的这家鼎泰丰，开张头一天就排起了长队，其实它的小吃品种其实也不外乎馄饨、小笼包、面条等等，与杭州本土知名小吃新丰小吃有些类似，但价格却是新丰小吃的10倍左右。
虽然卖的同样是小笼包、面条之类，但店堂里丝毫没有普通小吃店里所遭遇的油腻、嘈杂和脏乱。餐桌上的餐具一色儿的洁白，擦得锃亮，齐整整地摆放在同样锃亮的桌子上。点了传说中的蟹粉小笼包，光用筷子轻轻夹起皮子的柔韧程度就全然不同。吃起来的确皮很薄但不会破，馅料肥瘦刚好，不油不腻。
第二乐章
人均消费：30-50元
特色：菜式小资、混搭
地点：武林广场杭州大厦C座地下一楼
杭州本土品牌外婆家的子品牌，不过菜式方面更小资一点。我是在杭州大厦C座体验的，总体感觉性价比还是比较高的，尤其是在杭州大厦寸土寸金的地块上，尤其难得。
美洲烤鱼，一定要点，只是名头听起来很异域，吃起来和温州味道也很搭调的，外焦里嫩自不必说，重要的是焦得很恰当，很均匀。豆塔塔比较适合女生吃，土豆泥为主食材。还有一款忘了菜名的菜，将鸡蛋直接放在滚烫的鹅卵石上装盘，鲜嫩得不得了。
苏浙汇
人均消费：200元左右
特色：创新上海菜
地点：万象城购物中心(钱江新城富春路)
“北有俏江南，南有苏浙汇”。2010年1月，开在澳门的苏浙汇分店荣获了2009-2010年度“米其林”一颗星，成为内地第一家获此殊荣的餐饮品牌。冲着“米其林”一星的称号，在万象城品尝了这家苏浙汇(今年5月新开)。
苏浙汇做的是创新上海菜，去吃苏浙汇，清蒸鲥鱼绝对是第一个要点的美味。鲥鱼向来以其肉质的细嫩闻名，相传两千年前，东汉光武帝刘秀与博学多才的同窗严子陵常聚富春江垂钓鲥鱼，带鳞蒸之，把酒畅谈天下事。苏浙汇选用上等花雕、火腿和鲥鱼一起蒸，叫鲜上加鲜。上桌的鲥鱼，酒香四溢，鱼肉鲜嫩爽滑，鱼鳞汁美丰腴，令人食指大动。
咸中带甜——是古法烹制红烧肉的最大特色，而糯，是它的又一亮点。苏浙汇的红烧肉还是比较让人难忘的，连其中的白萝卜也呈现琥珀色，鲜甜无比，下饭极好。
品茗“山水涧”
“涧”的意思是山间流水的沟，听之有精致灵动的意味。在这种炎热的天气里，想避开一些尘世无谓喧嚣，那么位于市区交行广场附近的“山水涧”茶楼会是一个好选择。
山水涧茶楼共两层，一楼大面积的落地玻璃给阳光让了很大的位置，帘外的光线伴着杯子里的茶叶起起浮浮，让人安静。这儿什么茶叶都有，从高端的普洱茶饼到走亲民路线的三杯香，只要你能报得出茶叶名，服务员一定会说：“有”。这儿的乌牛早是一绝，因为有温州乌牛早公司在背后支持，这儿的乌牛早品质自然不言而喻。如果你喜欢坐得高点，那上二楼吧，拾级转弯便见一池清波，大大小小无数红鱼自在游着。木头小亭卧于水面，更有大片荷叶亭亭，虽只是石制但亦有风韵，楼上都是包厢，最低消费依大小而定，说出来的数字亦在可接受范围，雕花窗下，约三五好友把持饮茶，或粗陶或红磁的杯子里有龙井的绿意、云南的红韵更有乌牛早熟悉的家乡气息。
本地人不太喜欢光喝茶，这儿的茶食亦为一绝。黝黑的乌梅是夏日止渴生津的好物品，更有咸爆米花，香得很。“我们这儿还提供炖品，燕窝、鱼胶、莲子雪蛤真材实料。”这儿的负责人如是说。
饮茶的好处自是不必再费口舌，而“山水涧”的好处还是要自己来趟才能知道。
(haochi123.com)