地中海风味铁板鸡肉
早春的太阳好得让人每天中午都想找个地方去晒一下。对于很多春节期间“吃怕了”的人来说,是时候选个简单而温暖的地方吃吃饭、晒晒太阳了,而位于市区南浦路的甜蜜生活风尚餐厅,蓝白色调,地中海风格的装修,就是这样一个对的地方。
秘制烤鸡翅在这里算前菜,木炭上烤出来的鸡翅膀果然比烤箱烤出来的更具手工感,虽然卖相上因为微微烤焦而欠佳,味道却绝对不会打折扣,不蘸烧烤酱就已经很香了。洋葱汤在法国是一道古老而经典的名汤,“巴黎派”说是巴黎人发明的,“里昂派”则振振有词地说是起源于里昂民间,“出身”未有定论,但不影响人们对它的宠爱。这里的特色洋葱汤稠到几乎成糊状,味道很赞,据说不是加底汤调制的,全部是现做现卖的。
地中海风味铁板鸡肉,是味道相当浓烈的一道菜,鸡肉选用鸡胸肉,切成的形状与手撕鸡类似,只是比手撕鸡更大块一些。鸡胸肉用墨西哥香料腌制后与蒜末、香菜、墨西哥辣椒、洋葱、青椒等一起用铁板烧制,看看就能想象味道有多丰富、浓烈了。
西班牙匹萨饼底比较薄,所以看起来体态轻盈。这款匹萨最大的特色是饼底不加油,吃起来不会腻,而且因加入鲜虾、圣女果、藏红花和马苏里拉芝士而使得口感更加清新。
希腊香米布丁是当天所吃的一拨布丁里最不起眼,却最难忘的。这希腊香米布丁既有米饭的清香,又有牛奶的香滑,总之既矛盾又好吃,觉得尤其适合当春夏季节的早餐。
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