红糖（冰糖）番薯糖水

　　入秋过冬迎春，人们都喜欢偶尔在家做点糖水，伴着香甜的气息，温暖着一家人的心。。

　　其中，就有一款简单易做的糖水----番薯糖水。

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红薯，又称甘薯、蕃薯,地瓜等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼不同而已。
本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，
强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”

　　“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

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　　材料：番薯，冰糖，红枣，姜片，陈皮。。 　　(红糖也可以，红糖有补气补血的功效，特别是寒冷的冬天，暖胃。还有就是在MM们来例假的时候喝，有助于缓解痛经，很贴心哦。。) 　　做法：番薯削皮，切粒后再冲洗一遍，把表面白色粘稠浆液洗掉，这样煲出来的糖水就不会浑浊带有涩味了。

　　把红枣去核，陈皮切丝，姜切片或者拍扁，和糖一起放进锅里，加上清水，开火煲咯。

　　如果用普通的锅煲的话，一定要煮熟哦，大火水开了以后，小火再煲上20--30分钟；如果是用高压锅的话，等气一上塞喷气的话，马上关火，然后就等气压低了，就可以开锅了，粉粉的甜甜的香香的哦。。

　　大冷天的，晚上吃上一碗，心头暖烘烘的。。

　　 

　　 

　　 

　　 

　　 

　　 

　　 

[作者：老冰儿  出处：http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-4256514.shtml](haochi123.com)