原料：雪菜50克，净冬笋50克，百叶50克，色拉油5克，鲜汤、盐、味精、白糖各少许。
制法：1、冬笋洗净切成丝，放入沸水中烫一下，捞出。
2、百叶切成丝，也入沸水中烫一下，捞出。
3、油烧热，投入洗净的雪菜粒，爆炒几下。
4、再放入笋丝、百叶丝，加鲜汤、盐、白糖、味精。
5、再煮2分钟收汁即可。