原料：白饭4碗，卷心菜50克，玉米粒1／3罐，洋葱1／4个，胡萝卜20克，火腿30克，木耳30克
调味料：A(炸粉l杯，鸡蛋2个，水1／7杯，盐1／3茶匙，糖1／2茶匙)，B(柴鱼香菇酱油3大匙，砂糖1茶匙，高汤3大匙，米酣1大匙)
制法：1、将卷心菜、洋葱、木耳切条状，胡萝卜、火腿切丁状备用。
2、A料慢慢加水调成糊状，加入材料混合拌匀，用汤匙舀适当大小入油锅中以中温炸熟，捞出沥干油，排于装有白饭的深碗内。
3、将8料置于锅中煮滚，淋于菜上。