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竹篱刁子鱼(青椒段,白芝麻,盐,葱花,香油)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

竹篱刁子鱼


原料:青椒段10克、白芝麻、盐、葱花、姜片、香油各5克,花椒、干红椒各3克,生抽15克,料酒18克,花生油500克(实耗l00克)


制法:1、将刁子鱼宰杀治净,用葱姜片、料酒、盐渍10分钟。


      2、锅内人油热,将刁子鱼入锅透,捞出沥油。


      3、锅内留少许底油热,下人红椒、青椒段、花椒、葱花香,放入刁子鱼,加盐、生抽、料酒、香油调味,翻均匀后撒白芝麻即可。

(haochi123.com)
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