五香狗肉
原料：狗肉400克，卤水1000克、五香粉8克、蒜泥水10克、味粉2克、香油3克、姜丝5克、葱末3克
制法：1、狗肉漂尽血水，飞水待用。
2、卤水烧开，下入狗肉，加五香粉卤制40分钟，捞出晾凉，切片装盘。
3、将蒜泥水、味粉、香油、姜丝、葱末凋成汁，浇在狗肉上即可。