花煎饼
原料:糯米粉150克,茼蒿25克,桂花、红枣、甜菊花瓣、盐、蜂蜜、食用油各适量。
制法:1.糯米粉加热水、盐揉成面团,压成多个直径5厘米大小的扁圆形;红枣去核,切成丝;苘蒿选嫩叶,切碎;桂花、甜菊花瓣洗净杂质,沥干水份;将以上食材混合,备用。
2.平底锅抹油烧热,放入糯米面饼,撒上桂花、红枣丝、茼蒿、甜菊花瓣,两面煎熟后,淋上蜂蜜即可。