碧绿菜卷
原料：绿白菜叶10张，精猪肉馅100克，鸡肉馅80克
调料：胡椒粉5克，盐5克，味精3克，淀粉10克，生抽10克，五香粉少许
做法：1、将猪肉馅和鸡肉馅用调料调和在一起，拌匀。
2、用绿白菜叶包裹上肉馅，并用一根菜丝捆紧备用。菜卷放入笼屉蒸5分钟即成，上桌可带味碟蘸食。