锅贴火腿
原料：盐3克、味精1克、馒头2个、火腿200克
制法：1、馒头切片．火腿切成比馒头稍小一点的片．取半碗冷开水调入盐，味精拌匀；
2、将馒头放八调好的盐水中稍浸，每两片中间夹一片火腿．入油锅中煎至金黄色．
3、翻面．继续煎至两面均为金黄色．火腿熟时即可盛出。