菠萝肉片
原料：羊肉300克、菠萝200克、葱1棵、姜10克、盐5克、味精2克、鸡精3克、胡椒粉1克
制法：1、菠萝去皮切片．羊肉洗净切片，葱择洗净切花．姜去皮切末，
2、锅中注油烧热，倒入羊肉片滑散．捞出沥油：
3、锅中留少许油．爆香葱花、姜末．下入菠萝片、羊肉片．调入调味料．炒至入味即可。