素肉燥饭
原料:热米饭1碗、香菇丁1/2碗、榨菜丁1/2碗、素肉丁1碗、酱油2大匙、盐1小匙
制法:1、炒锅加油,放入香菇丁、榨菜丁炒香.再下素肉丁炒匀后,加酱油、盐调味。
2、倒入2碗水以大火煮开.转小火卤至入味即为肉燥。
3、将肉煤淋在饭上即成。