冻萝卜烹调法

将受过冻的萝卜先放入冷水中浸泡１小时，待冰融化后再洗净，然后烹调： ①炒食：旺火快炒。 ②烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅。 ③做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅。(haochi123.com)