美文分享
首页 > 美文 > 美食秘籍 > 豌豆炒腊肉(腊肉,青豌豆,红椒,盐)

豌豆炒腊肉(腊肉,青豌豆,红椒,盐)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

原料:腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克,盐适量、鸡精少量、油1匙(15ml)


制法:1、去壳的青豌豆放入滚水中5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;


      2、腊肉切成1厘米左右的丁;红椒去籽去筋切成丁;


      3、锅中放入油,放入腊肉丁出油,放入姜末一起


      4、加入过的豌豆,匀;


      5、盖盖10分钟,(我用的是乐扣乐扣不锈钢锅),密封性好,可以利用食物自身的水分进行无水烹饪,普通锅的话加少许水一会儿;


      6、加入红椒丁匀,加适量盐和鸡精调味即可;

(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航