原料：雪菜 一小碗 黄鱼 4条 葱 一段 姜 4片
调味料：料酒 糖 胡椒粉
制法：1、雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段
2、锅里加油把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜
3、加入雪菜翻炒，要加少许水调味烧开，放入黄鱼烧10分钟，鱼入味后汤汁稍干时盛出