蒜苗炒莴笋(莴笋,蒜苗,红、黄彩椒)

原料：莴笋1根，蒜苗100克，红、黄彩椒各20克、盐4克。

制法：1、莴笋去皮，取茎，切粗丝；蒜苗洗净切段；彩椒洗净切长条。

      2、锅中油烧热，倒入莴笋、蒜苗、彩椒，翻炒将熟时，放盐调味继续炒熟即可。