原料：即食海参两枚、葱一棵，蟹足棒若干
调料：油、盐、酱油、白糖、淀粉
制法：海参切两开，蟹足棒切四开，葱切段。油烧热，下海参、葱，炒至葱软，加酱油、白糖炒匀，加蟹足棒略翻，加半碗水烧开，加盐入味，小火轻煨至汤尽，加水淀勾芡，调味出锅。