原料：木瓜、排骨、红枣、栗子、枸杞、姜片
调料：盐、鸡精、绍酒
做法：
1、 排骨斩件飞水捞出待用
2、 木瓜切丁、姜切片，红枣洗净
3、 锅中注入开水放入姜片和焯过的排骨开锅后改小火煲40分钟
4、 待汤浓时放入栗子小枣煲15分钟，加盐、鸡精、绍酒调味后放入木瓜丁略煮即可，上桌时可点固体酒精边加热边喝。