原料：海参15克，粳米60克，葱、姜各适量。
制法：
1、将海参用温水泡发，洗净切片。葱、姜洗净切末。
2、粳米洗净，放入锅中，再放入切好的海参、姜末，加适量的水。
3、以文火慢熬，熬至米软烂，撒上葱花即可。
食用功效：补阴清热，益肾润燥。