分享快速处理芦笋的小窍门：
需要的工具有两个：刮皮器和小刀
芦笋根部的皮有点硬，需要用刮皮器削掉，我以前习惯用手举着芦笋削皮。
大厨告诉俺应该把洗净的芦笋平放在案板上刮皮，这样比较容易操作，而且芦笋不会断。
位于芦笋中上部的会有一些多余的“小尖”，用小刀轻轻削掉。
只需要这两样工具做这两部就可以在短时间内削出完美的芦笋.