复季养生，静养护心
夏季天气渐热，养生应重视静养，最需护心。
随着气温升高，人们易烦躁不安，出现睡眠不好、血压升高等症状，此时人们最需“平心静气”；特别是老年人，易心肌缺血、心律失常、血压升高。夏季宜晚睡早起，中午适当午睡能使人拥有饱满的精神状态。随着气温上升，人们容易出汗， “汗”为心之液，老人不可过度出汗，每天需补充充水分，保持机体平衡，’尤其是运动后更要适当饮用温水，补充体液。再则还要注意防晒，避免日光性皮炎。
饮食方面。立夏后应遵循“增酸减苦宜清淡”的原则，要补肾助肝，调养胃气。食物以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。可以多吃一些凉性食物和富含植物蛋白的食物，如冬瓜、豆类、高梁、小米、麦片等。
鼎真汤王——海玉竹五爪龙老鸡汤
配料：海玉竹10克，五爪龙25克，老鸡150克，瘦肉100克，调味料适量。
做法：将海玉竹、五爪龙洗净，老鸡，瘦肉洗净，切块；将全部用料放入炖锅内，加入适量清水，炖煮2小时，加入调味料即可。
功效：养阴生津、健脾养胃。
鼎真汤主——山楂玉米须炖瘦肉
配料：山楂30克，玉米须15克，瘦肉250克，调味料适量。
做法：将山楂、玉米须洗净，玉米须用纱布袋装好，备用；将瘦肉洗净，切片；将全部用料一起放入炖锅中，加入适量清水，炖2小时，加入调味料即可食用。
功效：降脂减肥，补益脾胃。