当婴儿长到3个月后,胃容量增大,胃肠道消化酶的分泌逐渐完善。如果单靠乳类食品,已不能满足宝宝快速生长发育的需要,此时妈妈们要注意了:要添加些半流质即糊状食品,以便宝宝吸收、消化。
◆菜泥
做法:先将菜叶(如青菜、苋菜、卷心菜等)洗干净,去茎后将叶子撕碎,在沸水中略泡一下后捞起,放在金属滤器中用匙刮或用匙挤压捣烂,滤出菜泥。如无金属滤器,可用菜刀将菜剁碎。随着孩子年龄的不断增长,菜泥可以剁得粗一些。食用时用油锅急火炒一下即成。
◆鱼泥
做法:将鱼段(如青鱼、带鱼)洗净后放在碗内加料酒、姜,清蒸10~15分钟,冷却后去鱼皮、去骨,将留下的鱼肉用匙压成泥状即成为鱼泥。
◆肉末
做法:将瘦肉洗净,去筋,切成小块后用刀剁碎或放在绞肉机中绞碎,加些淀粉、酒及调味品拌匀,放在锅内蒸熟。
◆虾泥
做法:虾去壳剥出虾仁,洗净,用刀把虾仁剁碎,然后加料酒、淀粉及调味品,拌匀后蒸熟即可。