喝茶能瘦身的说法由来已久，不少专家更针对不同人群制定出一套因人而异的．“喝茶瘦身流程表”，对什么时间要喝什么类型的茶具体详细地列出来。但张玲指出，其实所谓“喝茶减肥”的效果没有大家所描述的那么神奇，但其瘦身消脂的作用也确实存在。喝茶是有很多营养健康方面的讲究。
空腹喝茶易醉
广东民间有个说法： “清早一壶茶，不用找医家”。不少“瘦身指南”也指出在早餐前先喝一杯茶，能帮助肠蠕动，给肠胃来个“大扫除”。张玲却指出，空腹喝茶最伤肠胃，尤其是一些人为了减肥节食，空腹喝浓茶，不仅会抑制胃液分泌，引起胃肠不适，妨碍消化，令食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能，引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等”茶醉”现象及胃粘膜炎。所以，喝茶应该在饭后一小时。饭后立即喝茶，茶里面的鞣酸会和蛋白质结合，这样反而不利于消化。如果不慎发生“茶醉”，口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
白天喝茶提神
茶叶中含有的咖啡因能兴奋神经中枢，产生提神的功效，而白天人体代谢率较高，工作任务也比较重，此时喝杯浓茶，确实能提神醒脑，舒缓神经，提高工作效率，而且此时喝才不会影响晚上的睡眠，否则睡眠不足，抵抗力降低，血糖升高，促进了食欲的激素水平，更加得不偿失。
花草配茶养颜
据研究表明，茶中茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，能阻断脂质过氧化反应，清除活性酶是自由基的清除剂，有助延缓衰老。但要起更好的护肤养颜作用，还需添加玫瑰、菊花、茉莉花和薰衣草等花。
张玲指出，比如普洱与其它花相配可能味道差点，但与菊花制成菊普茶就很不错，还可加灵芝粉、或是柠檬片+蜂蜜等，可都是不错的选择。
而“绿茶+苹果(切丁)+冰糖”，或是绿茶+苹果(切丁)+玫瑰+红枣+菊花+枸杞+冰糖，经过精心调配后不仅昧道好，更是养颜佳茶。